Zur Pressemitteilung vom 20. September 2009 Der Siegerwein: Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Sorte: Spätburgunder Rotwein Jahrgang: 2007 Bezeichnung: Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Selektionsserie "Edition Staiblin" mit Orchideenetikett Selektion: Nur die besten Weine unserer Genossenschaft werden von Kellermeister Staiblin auserkoren, auf dem Etikett das Bild einer am Kaiserstuhl wachsenden Orchidee zu tragen. Die Trauben für diese Weine kommen aus wenigen ausgewählten Flurstücken mit alten Rebanlagen, die für den Qualitätsweinbau besonders gut geeignet sind. Die Winzer haben darüber hinaus die Trauben streng selektioniert. Die Orchideen dokumentieren in ihrer Einmaligkeit und Seltenheit die hohe Weinqualität der Sasbacher "Orchideenserie". Bereich: Kaiserstuhl Charakteristik: In der Farbe dunkles Rubin mit schwarzen Schatten. Im Geruch reife Beerenaromen mit etwas Schwarzkirsche. Im Geschmacksbild sehr dicht und füllig mit samtig wirkendem Gerbstoff fein ausbalanciert. Analyse: Alkohol 13,5 %vol. Restzucker 3,4 g/l Gesamtsäure 4,4 g/l Speisezuordnung: Wildgerichte, Lamm, Wildgeflügel, mildere Käsesorten, Gerichte um die Tomate. Pressemeldung Gold und Silber für WG Sasbach Alles über den Wettbewerb in Sierre Sasbacher Aktuelles Mitteilungen Anschrift & Kontakt So finden Sie uns WG Sasbach Portrait Sasbach a.K. Sehenswürdigkeiten Der Kaiserstuhl